La consulenza è una modalità per mettere a disposizione delle aziende l’esperienza trasversale maturata durante l’attività del laboratorio.
Industria ed ambiente non possono più essere considerati ambiti separati.

Le pratiche di produzione devono basarsi sulla circolarità dell’economia, ossia devono essere sostenibili, utilizzare energie rinnovabili, produrre beni di lunga durata e riutilizzabili.

Perché tutto ciò avvenga, sono necessarie scelte politiche lungimiranti che ripensino gli attuali standard produttivi utilizzando ed integrando il sapere antico con quello moderno.